大袋入 鰹家謹製けずり節(500g)

¥2,140 (税別)

商品について
●原材料:かつおのかれぶし
●内容量:500g
●生産地:鹿児島県枕崎市
●賞味期限:製造より1年
●保存方法:直射日光を避け、常温で保管してください。開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

説明

「鰹家謹製けずり節」の大袋500g入り!!

手間暇かけて大切に作り上げた弊社自信の本枯節を薄く削った「鰹家謹製けずり節」

お客様のご要望にお応えして、たっぷり500g入りをご準備いたしました。

業務用に、たっぷり使いたい方にお勧めです。

 


一番出汁の取り方

汁物・鍋物・めんつゆなど幅広いお料理に♪

【材料】

水:1000cc、昆布:20g、鰹節:30g

1、あらかじめ鍋に水と昆布を入れしばらく漬けておきます。

2、弱火でじっくり温度を揚げ、沸騰する直前に昆布を取り出します。

3、沸騰したら鰹節を入れ、すぐに火を止めます。

4、鰹節が沈んだらさらし布巾などで濾します。

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