木灰 10Kg入

¥1,760 (税込)

鰹節を燻す際に使用した鹿児島県産木材から採集した木灰です。

鹿児島県産のシイ、カシ、クヌギなどの広葉樹のみを使用。
着火剤などは使用していないため、安心してご利用ください。

≪注意≫
・ふるいにかけてはありますが、小さな炭塊や薪片が混ざっている場合がございます。
・鰹節(カツオ)に直接触れてはおりませんが、鰹節の製造工程で燃やした木材から採集しています。

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説明

鰹節を燻す際に使用した鹿児島県産のシイ、カシ、クヌギなどの広葉樹から得られた木灰です。

鹿児島では昔から郷土料理の「灰汁巻き」に使われてきました。
着火剤などは使用していないため、安心してご利用ください。
≪用途≫
・灰汁巻や食品の灰汁抜きに。
・家庭菜園などの土づくりに。
・囲炉裏や火鉢用の灰として。
・陶芸の釉薬の材料として。
≪注意≫
・ふるいにかけてはありますが、小さな炭塊や薪片が混ざっている場合がございます。
・鰹節(カツオ)に直接触れてはおりませんが、鰹節の製造工程で燃やした木材から採集しています。

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